Şanlıurfa'da isotun fiyatı 500 TL'ye yükseldi.
Şanlıurfa'nın verimli topraklarında yetiştirilen kırmızı biberler, hasadın ardından başta kadınlar olmak üzere üreticilerin emeğiyle işlenerek isot haline getiriliyor. Kent mutfağının vazgeçilmez ürünlerinden isot, hem yöre halkının hem de Şanlıurfa'yı ziyaret edenlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Geçen yıl 15-16 lira seviyesinde olan kırmızı biberin kilogramı bu yıl 34-35 liraya yükselirken, ev yapımı isotun kilogram fiyatı da 300 liradan 500 liraya çıktı.
BİBER FİYATI ARTTI, HAZIR İSOTA TALEP YÜKSELDİ
İsot satışı yapan esnaf Fevzettin Catın, bu yıl ürüne olan talebin geçen yıla göre arttığını söyledi. Catın, "Geçen yılla oranla bu yıl isota rağbet biraz daha arttı. Geçen yıl herkes evinde isotunu yapıyordu, çarşıdan almıyordu. Bu yıl biberin fiyatı biraz yüksek olduğu için kimse artık evde yapamıyor, gelip bizlerden alıyor" dedi. Catın, ev yapımı isotun kilogramını 500 liradan sattıklarını belirterek, "Biberlerimiz zeytinyağı ile yağlanmış, tuzu çok azdır. İçinde kesinlikle tohum yoktur ve bozulma da olmuyor" diye konuştu.
Günün Haberleri
