6 bin yıllık tarihi ile üzerinde birçok medeniyetin doğup yaşadığı, dünyanın en eski kentlerinden biri Gaziantep. Burası aynı zamanda girişimciliğin de simge kentlerinden biri olarak öne çıkıyor. Gaziantep, sahip olduğu sanayi ve ticaret yapısıyla bölge ekonomisi için olduğu kadar, Gaziantepli iş adamlarının ülkemize kazandırdığı ünlü markalarla, ülke ekonomisine de önemli katkılar yapıyor. Ülkemizin antepfıstığı işleme ve ihracatının %90’ını, kuruyemiş işleme ve ihracatının %85’ini, halı ihtiyacının %80’ini, makarna işleme ve ihracatının %60’ını, pamuk ipliği üretim ve ihracatının %45’ini, havlu üretim ve ihracatının ise %10’unu tek başına gerçekleştiren şehrin bir diğer özelliği ise bilindiği gibi eşsiz mutfağı. Şimdi İstanbul Gaziantepliler Derneği, bu yıl 8.si gerçekleşecek Gaziantep Yiyecekleri Şenliği ile hem Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerini hem de Gaziantepli iş adamlarının ülkemize kazandırdığı markaları bir araya getiriyor.
12 Ekim 2008 tarihinde İstanbul Selamiçeşme Özgürlük Parkı’nda gerçekleşecek olan organizasyonun amacı, hem Gaziantep dışında yaşayan Gazianteplileri bir araya getirmek hem de keyifli bir organizasyonla mutfağından kültürüne kentin tanıtımını sağlamak. Kendine özgü 291 çeşit yemek, içecek ve tatlısı ile Türkiye’nin en fazla yemek çeşidi olan kenti özelliğini taşıyan Gaziantep, ekonomik potansiyelinin yanı sıra ağız tadında da lider.
Ünlü firmaların ve siyasetçilerin ilgisi büyük...
Elbette konu yiyecek ve çeşit de bu kadar fazla olunca katılımcılar da Türkiye’nin lezzetiyle öne çıkan marka ve restoranları. Seyidoğlu, (Nejat Güllü) Güllüoğlu, Sahan Restoranları, Köşgeroğlu, Bilgeoğlu, Çanak Restoran, Kiliza Restoran, Ottoman Restoran, Kanaat Biber, Fıstık Ticaret ve Gaziantepli Baharat bu yılki Gaziantep Yiyecekleri Şenliği’nde bulunacak firmalardan bazıları. Ayrıca Kültür Bakanı Ertuğrul Günay, çok sayıda milletvekili, İstanbul Valisi Muammer Güler ile Kadıköy Belediye Başkanı Selami Öztürk’ün yanında üst düzey yöneticiler, İstanbul Gaziantepliler Derneği’nin davetlisi olarak organizasyona katılacaklar.
İstanbul Gaziantepliler Derneği Başkanı M. Reşit Göğüş, İstanbul’daki Gazianteplileri senede bir gün de olsa böyle bir etkinlikte toplamanın sevindirici olduğunu vurgularken, şenliğin her yıl biraz daha büyüyerek gelişeceğini sözlerine ekliyor. 2001 yılından beri her yıl yoğun ilgiyle karşılaşan yemek şenliğine geçen yıl 70 bin kişi katılmış ve 120 bin porsiyon yiyecek tüketilmişti. Bu yıl bu sayının daha da artması bekleniyor. Organizasyon, Gaziantepli ünlü sanatçı Mehmet Yakar ve Pop Star Alaturka yarışmacısı İhsan Güvenç’in katılımı, lahmacun ve baklava yeme yarışmaları ,gaziantepe özgü katmer açma gibi ilginç yarışmalarıyla da dikkatleri üzerine çekiyor. www.gaziantep.net
|
Günün Haberleri
